Miejscowość od dwuczłonowej nazwie, historię i entymologię swojej nazwy zawdzięcza sąsiednim Stróżom. Pierwsze wzmianki o miejscowości pochodzą z połowy XIV wieku i odnotowują Wolę Strózką jako posiadłość rycerską. Przekonywująco brzmią podania o tym, że Wola wykształciła się jako oddzielna osada z sąsiednich Stróż – miejsce w którym stróżujący otrzymywali rolę, jako zapłatę za służbę królestwu. Wola Stróska zajmuje północny, łagodnie opadający ku Kotlinie Zakliczyńskiej stok masywu Mogiła rozciągającego się w kierunku wschód – zachód. Dojechać tu najlepiej drogą powiatową Zakliczyn – Czchów, w Zdoni skręcając w lewo (na południe) do centrum miejscowości. Do części zachodniej miejscowości udamy się po przejechaniu droga powiatową obok zabudowań dworskich( dziś DPS) w Stróżach, skręcając poniżej remizy OSP na południe drogą gminną. Po wjechaniu na górę, trudy podróży wynagrodzi nam przepiękna panorama na Kotlinę Zakliczyńską z Dunajcem i wzgórzami Pogórza Wiśnickiego po drugiej stronie rzeki. Na pograniczu Woli Stróskiej i Borowej, grzbietem Mogiły biegnie zielony szlak PTTK do Czchowa na zachód i na Styr i Suchą Górę w przeciwnym kierunku. Porośnięta bujnym lasem Mogiła jest rajem dla grzybiarzy. Pod koniec II wojny światowej miała miejsce tutaj tragedia partyzantów AK. Podstępnie zaatakowany 5 października 1944 roku przy leśnym szpitaliku oddział partyzantów,  w trakcie hitlerowskiej obławy poniósł śmiertelne straty. Wraz z lekarzem Władysławem Mossoczym zginęło 10 partyzantów.  Do dziś istnieje leśny szpitalik partyzantów, a poniżej szpitalika na południowym stoku, tam gdzie jest partyzancka, zbiorowa mogiła, partyzanci, którzy przeżyli wojnę ufundowali  w roku 1986 obelisk pamiątkowy. Poruszając się nieco bardziej, na południowy – wschód od szpitalika napotkamy mogiłę Władysława Mossoczego z metalowym krzyżem i tabliczką. Rokrocznie, na początku października, pod obeliskiem i przy szpitaliku odbywa się uroczystość patriotyczno – religijna organizowana przez Burmistrza, ZCK w Zakliczynie z pomocą młodzieży ZSP im. Piłsudskiego i świetlicy ZCK w Woli Stróskiej. Świetlica ZCK mieści się w nowym Domu Strażaka zarządzanym przez tutejszą jednostkę OSP. Z Woli Stróskiej wywodzi się oryginalny zwyczaj zabawy plebejskiej zwany „Klocem”. Polega on na tym, że biesiadnicy „porywają” upatrzoną sobie dziewczynę i przywiązują do kloca (kłody drewnianej), a rolą kawalera jest jej wykupienie z tej „niewoli”. W Woli Stróskiej można pytać o zakwaterowanie w gospodarstwie agroturystycznym. Prowadzi je Bolesław Białoskórski (tel. 014 66 55 077).

Metryczka miejscowości

Sołtys: Józef Teper - tel. 14 66 55 059

Liczba mieszkańców na dzień 31.12.2012 r. - 413

Powierzchnia - 540,4 ha